Focaccia nadziewana mozzarellą

  Focaccia to potrawa włoskiej kuchni. Jest to rodzaj pieczywa będącego spodem do pizzy podawane na ciepło jako przystawka, ewentualnie jako dodatek do innych potraw.       Istnieje wiele odmian tego dania, w zasadzie każdy włoski region ma swój CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Wino z truskawek

Wszyscy wiemy, że owoce truskawki nadają się do bezpośredniego spożycia i na przetwory. Z  truskawek wytwarzane są dżemy, kompoty oraz mrożonki a liście suszy na herbatkę.  Truskawki są też doskonałym surowcem na lody i desery. Truskawka  zawiera cenne substancje: antocyjany, CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Jak dzielimy drożdże szlachetne i jak ich używamy

GATUNKI DROŻDŻY Na rynku mamy dostępnych wiele rodzajów i gatunków drożdży szlachetnych oferowanych przez różnych producentów. Ogólnie możemy ich podzielić wg zastosowania do win białych i czerwonych. Do win białych stosujemy:- do słodkich: Tokaj (Węgry) Sherry (Hiszpania) Bingen (Węgry) Madera (Portugalia) – CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to: