Spirytus – jak obliczyć stężenie alkoholu

Do przygotowania różnego rodzaju wódek, czy likierów jak wiemy konieczny jest spirytus. Można by rzec, że jest to podstawowy składnik! Z tego powodu warto znać kilka podstawowych faktów na jego temat. Spirytus jest wodnym roztworem alkoholu etylowego o objętościowej zawartości CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Jak dobrać kieliszki do wina?

 Istnieją różne rodzaje wina, a do każdego z nich odpowiednie kieliszki. Dobór kieliszków jest bardzo istotny, ponieważ dzięki nim możemy wydobyć z wina pełnię smaku i aromatu. Odpowiednio dobrane kieliszki podkreślą także barwę wina i jego klarowność. Dlatego też kieliszki CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Narzędzia winiarza – aplikacja na Android

Przeglądając co ciekawsze aplikacje w googlowym sklepie Play natknąłem się na ciekawą pozycję i postanowiłem wam ją trochę przybliżyć. Chcę Wam przedstawić Narzędzia Winiarza. Jest to darmowa aplikacja „wspomagająca” wyrób wina jak i miodów pitnych. Apkę można pobrać ze sklepu CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Pirosiarczyn potasu – dezynfekcja i stabilizacja

Pirosiarczyn potasu, znany również pod nazwą Disiarczyn potasu o wzorze chemicznym  K2S2O5   W kodzie dodatków do żywności występuje również pod nazwą E224. Jest to związek nieorganiczny. Sól niewystępującego w stanie wolnym kwasu disiarkawego (pirosiarkawego) i potasu. Występuje w postaci białych kryształów lub krystalicznego CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Vintense Syrah – Wino bezalkoholowe

Będąc na zakupach w delikatesach „Piotr i Paweł” rzuciła mi się w oczy taka niepozorna buteleczka. Różowe, wytrawne, o mocy … no właśnie 0%!!! Wino bezalkoholowe VINTENSE SYRAH, bo o nim mowa. Postanowiłem nieco bliżej przyjrzeć się tej pozycji, no i CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to:

Jak dzielimy drożdże szlachetne i jak ich używamy

GATUNKI DROŻDŻY Na rynku mamy dostępnych wiele rodzajów i gatunków drożdży szlachetnych oferowanych przez różnych producentów. Ogólnie możemy ich podzielić wg zastosowania do win białych i czerwonych. Do win białych stosujemy:- do słodkich: Tokaj (Węgry) Sherry (Hiszpania) Bingen (Węgry) Madera (Portugalia) – CZYTAJ DALEJ …

Udostępnij to: